TULUNGAGUNG, 8 Juli 2026 –Urupedia.id- BUM Desa Bale Arta Lestari menyelenggarakan pelatihan pembuatan tepung Kentucky bekerja sama dengan Asosiasi Makanan Jawa Timur (AMJ) dan PNM ULaMM Kalangbret di Omah Kopi Mandiri (Candra Nada), Desa Balerejo, Kecamatan Kauman, Kabupaten Tulungagung, Rabu (8/7).
Kegiatan tersebut diikuti oleh peserta dari internal BUM Desa, anggota AMJ, Karang Taruna Desa Balerejo, serta pelaku UMKM dan pemilik lapak kuliner di Desa Balerejo.
Pelatihan dipandu oleh Rina Kurnia Sari, pemilik Kurnia Sari Food, yang menyampaikan materi mengenai formulasi tepung Kentucky, teknik pengolahan, pemilihan bahan baku, serta praktik pembuatan produk.
Direktur BUM Desa Bale Arta Lestari, Kurnia Ika Kusuma, mengatakan pelatihan tersebut merupakan bagian dari program peningkatan kapasitas masyarakat di bidang pengolahan pangan.
“Pelatihan ini diharapkan dapat menambah pengetahuan dan keterampilan peserta dalam pengolahan produk pangan, sekaligus memberikan nilai tambah yang dapat dimanfaatkan sebagai salah satu alternatif pengembangan usaha masyarakat,” ujarnya.
Perwakilan PNM ULaMM Kalangbret, Yanuar Suryanto, menyampaikan bahwa kegiatan tersebut juga menjadi kesempatan bagi masyarakat untuk memperoleh informasi mengenai layanan yang tersedia di PNM ULaMM.
“Selain sebagai sarana silaturahmi, kegiatan ini juga menjadi ruang konsultasi terkait layanan pembiayaan modal usaha dan pendampingan pengembangan kapasitas usaha. Forum seperti ini juga mempertemukan pelaku UMKM sehingga dapat membangun jejaring dan bertukar informasi mengenai pengembangan usaha,” katanya.
Sementara itu, perwakilan Asosiasi Makanan Jawa Timur (AMJ), Eni Sulistyowati, menekankan pentingnya peningkatan kompetensi pelaku usaha dalam menghasilkan produk olahan pangan yang memenuhi standar kualitas dan memiliki nilai tambah.
Selama pelatihan, peserta mengikuti sesi penyampaian materi dan praktik pembuatan tepung Kentucky. Kegiatan berlangsung sejak pukul 08.30 WIB hingga selesai.
Pelatihan ini merupakan salah satu bentuk kolaborasi antara BUM Desa Bale Arta Lestari, AMJ, dan PNM ULaMM Kalangbret dalam penyelenggaraan kegiatan peningkatan keterampilan bagi masyarakat dan pelaku UMKM di Desa Balerejo.
